банки простериллизовать (банки беру по 1-1.5 литра), крышки прокипятить.
на дно каждой банки по 1 ст.л.раст масла без запаха.
потом лук полукольцами (я набиваю по полбанки лука)
потом помидоры половинками (лучше всего идут вот нынешние дубовые "пальцы")
потом заливаем маринадом и стеррилизуем 15 мин. Закатываем. Всё.
маринад:
на 3 л.воды 7 ст.л. песка, 3 ст.л.соли, 1 стакан 9% уксуса влить, когда уже закипит рассол, плюсом, что любишь - перец душистый, горошек черный, лавровый лист (где-то на 7 литровых банок, смотря как набить помидоры). Заливать помидоры кипящим рассолом.
СПАСИБО за рецепт, Светлость!