Нам обещали на сегодня грозу, потом разобещали, но туча ходит туда-сюда. И мои мозги и глаза тоже за ней туда-сюда.)))
Мне снился какой-то забавный сон , я всё хотела узнать, ЧЕМ всё закончится ( а сейчас даже не помню, о чём вообще сон был), и я сквозь сон отмахивалась от разных посторонних шумов. Потом резко проснулась, посмотрела на часы и ...обнаружила, что через 15 минут у меня приём у ЛОРа. Бегом в душ, чистить зубы, потом села, подумала , поняла, что безнадёжно опаздываю и решила никуда не идти. Сейчас думаю, что можно было бы припереться, сидеть в очереди, нудя, мол, опоздала, пустите, но срочной проблемы никакой нет (раны в носу уже зажили, теперь должны были разбираться с горлом и, возможно, пазухами), а переться танком я не люблю. И второй раз записаться к ЛОРу вполне реально ( это не кардиолог или эндокринолог).
Так что лучше я запишусь второй раз и спокойно пойду по времени.
Пы.Сы. Талон к врачу был на 12.00.
На завтра талон на сдачу крови, на 7.33, уже поставила будильник.
ОПРАВДАШКИ. А всё почему? Потому что на новом телефоне напоминалки тихо и однократно так пыскнут , и всё . Никак не могу к этому привыкнуть.
Меняла настройки, ставила другой звук уведомления. Так нет же, проходит время, и настройки автоматом возвращаются к установочным. Фубля. Даже на будильнике! Это меня особенно раздражает. С какой нежностью и любовью я вспоминаю предыдущий телефон! В этом много чего удобного, но для меня много чего и неудобного, да ещё прям ОЧЕНЬ.

У нас с Женей есть камень преткновения- моя поездка на питомник.
Там КРАЙНЕ спартанская и мало комфортная обстановка (строительство нового комфортного дома они же пока так и не ведут, только планируют. Точнее, ведут очень медленными темпами, когда появляются деньги)
Думаю, Женя считает, что мне там будет очень некомфортно, и ему неловко показать ЭТУ часть его жизнь (разумеется, это лишь моё предположение; но он так и говорит- тебе там будет неудобно) и всячески упирается от того, чтобы я туда поехала. Скорее всего, в плане удобства так и есть, но он забывает важный момент- я выросла в станице, мне НРАВИТСЯ не только комфорт, но и это ощущение простора и свободы, которое даёт пребывание ТАМ, у реки.
Мне очень жаль, что Женя меня туда не пускает, и что он против посадки всяких цветочков.
Но я наивно считаю, что стОит мне туда приехать пару раз, и мне разрешат
Посмотрим, как будут развиваться события дальше.

Тонко шинкуем свежую капусту, некрупно нарезаем укроп, петрушку (некоторые добавляют зелень сельдерея, но мне так не очень), мелко рубим чеснок, натираем на крупной тёрке свежую морковь , желательно добавить по вкусу мелко нарезанного красного острого перца (любого),при желании можно добавить мелко нарезанный корень пастернака. Всё слегка посыпать солью и перетереть/пожамкать. Свежие помидоры (подойдёт любая степень созревания, но я люблю только красные) надрезаем поперёк не до конца и щедро впихиваем между створками пучок капустной начинки.
Ах да, я люблю на дно кастрюли положить листья хрена смородины, вишни, стебли укропа (немножко, помидоры это вам не раки. ) Чаще всего использую сухие, заготовленные заранее. Сверху слоями укладываем помидорки. Если осталась капустная начинка, можно просто её растыкать в пустоты между слоями помидоров. Чтобы не всплывала наверх.
Заливаем кипящим рассолом, накрываем тарелкой (чтобы помидорки утонули в рассоле полностью, сверху прибабахиваем небольшой груз типа большой кружки (у меня примерно аж на 280 мл , а то чашки разные бывают).
Рассол: на 1л воды - 2ст.л. соли, 1ст.л. сахара. Это моё любимое сочетание, при желании соли можно немного уменьшить, но не сильно. Всё беру вот СОВСЕМ БЕЗ горки.
На мою самую удобную по размеру кастрюлю получается примерно 2 ряда небольших помидорчиков по 8-9 в одном слое и около 1,75 л . Я делаю 2л и остаток просто выливаю.
Обычно стоит это всё великолепие и квасится 2-3 дня.
Каким образом это вдруг стало готово буквально за полдня- для меня загадка. Видимо, сильно зависит не только от t в помещении, но и от сорта помидор.
Иногда может немного подниматься пенка, как бывает при квашении капусты. Достаточно потыкать в свободные места и не переживать по этому поводу.
Из этих же соображений я ставлю кастрюлю в неглубокую большую металлическую миску-тарелку (летом она прекрасно идёт под арбуз) , чтобы рассол не начал вытекать, если кастрюля налита под завязку.
В-общем, МОпыт показал, что нужно пробовать и нюхать (по запаху тоже можно определить степень готовности). Хранить в холодильнике.
Не для долгого стояния, иначе помидоры становятся мягкими.
Приятного аппетита!
Пы. Сы. Рецепт подходит даже для невкусных

Лето наступило внезапно и безжалостно. Днём +33 вовремя я зимнюю резину сменила , +33.
С непривычки организм о*&ел, за рулём сегодня была какая-то нетакая: у меня сузилось внимание, мне было сложно расслабиться, я прям устала, пока съездила по делам.
Зато я теперь покрашенная , а не с седыми корнями волосьев (мама с утра покрасила).
А вечером сделала свои любимые квашеные помидоры.
К вечеру пятницы точно будут готовы, хотя, по такой жаре, и раньше может быть.
А вот выстиранные вещи так и не разобрала, так что два Эвереста средних размеров по-прежнему высятся на балконном и комнатном креслах.

Сегодня ещё один день, иллюстрирующий мысль, что жить надо по доступному темпу.
Вот вообще не планировала себя подгонять, но в итоге сделала даже больше планируемого.
Сменила пуховое одеяло на фланелевое (ну, и постельное бельё, разумеется), убрала куртки (дам неужто? Сама себе не верю!) , перестирала кучу сезонных вещей, которые ПОТОМ следует убрать на хранение, перегладила небольшую стопку белья и разложила по местам и ещё сварганила салатик, разобрала платочки /шарфики на то, что перестирать и убрать, и то, что оставляю.
Короче, днём более чем довольна!
Аз да, уточнение. Слушала Тургенева "Отцы и дети», пыталась вспомнить, ЧЕМ мне нравилось это произведение в юности. В плане эмоций и чувств.
Вот слушаю и, как ни странно, цепляет. Но уже нет юношеской категоричности чувств, уже есть опыт (а там вообще отцу главного героя 44, кажется, года, или 43; но дяде- 45, дед и почти старик ой, бля!).
И вообще слушаю, и, только не смейтесь, не помню, КАК я к этим героям относилась оаньшен.
Сейчас понимаю только одно- Базаров приехал в гости, пассивно агрессирует, троллит хозяев дома и, при этом, считает, что он, блять , прав, типа, а чё они такие ретроградные и несовременные несоответствующие ЕГО представлениям о современности взглядам? .
В-общем, занятное это дело, переслушивать перечитывать школьную классику. Будто сам себя сканируешь.
Пока у меня в голове несколько основных тем:
-вспомнить, КОМУ из героев я симпатизировала;
-понять, КАК СЕЙЧАС я отношусь к главным героям;
-боя, нудновато.

Разговаривали с Костей, вскользь речь зашла о фарфоровых чашках, о том, что я помню ВСЕ чашки Е. Г., и как мы пили чай.
И что эта её фраза "и кофий я пила без всякого удовольствия", оказывается, из Чехова.
И Костя сказал, что я могу выбрать любые чашки или другую посуду, потому что ему будет приятно что эти вещи у меня, которой дорога память о его маме, и эти вещи дороги. И, вот знаете, ХОЧУ! Не только в Питер хочу, в мой любимый город, но и все эти чашки помню и люблю (люблю не все, но многие).
Так что осталось совсем немного- чтобы у меня снова была регулярная ЗП, я могла делать планы.
И вот в моих планах- Питер. И, как это ни мелко звучит, чашки Е. Г..
Костя прислал видео из окна дома, я увидела высокую цветущую черёмуху под окном, этот двор с детским садом, и тоска по любимому городу стала прям осязаемой, кажется, даже потрогать её можно.
Я многие годы думала, что поездки в Питер уже мне не светят, с моим-то НЕпрогулочным состоянием.
А тут вдруг встрепенулась- может, зря я так о себе подумала?
Очень хочется на Стрелку Васильевского острова, в Ботанический сад рядом с моим институтом (теперь, Академия) и в Петропавловка на пляж.
И в Петергоф.
И много ещё чего хочется.
Жаль, я уже не гулятель, очень жаль.

Сегодня меня плющило, никак не могла толком проснуться взбодриться до работоспособного состояния. Потом позвонил Костя, я маленько вздрючилась (думаю- а чё я такая легко раздражаемая? А, оказывается, новолуние на носу), это придало мне волшебное ускорение, и я сняла на кухне тюлевую занавеску, протерла жалюзи и вымыла окно. А потом, наконец-то, поставила сетку на окно (а то у нас уже всякая летучая хрень полетела в окна) .
Хотела и балконные окно с дверью вымыть, но поняла, что нога устала, скакать по стремяночке не смогу. Вначале огорчилась, обозвала себя лентяйкой, потом одумалась- чего Бога гневить? Одно помыла- СПАСИБО. Зато не ушаталась, не упоролась до соплей от боли.
Вот так же, в спокойном режиме, , потом и балконный блок вымою, и окошки на балконе.
И на этом успокоилась. Лучше потихоньку, но делать, чем ВСЁ сразу, но не делать.
Я так думаю (с).

Потихоньку разгребаю накопившиеся задачи.
Сегодня вот дошли руки до смены резины.
Наконец, моя Маруся переобута в летнюю резину. Сразу совсем другое дело! А то, конечно, полное извращение ездить на зимних шинах при +20.
Когда забирала шины из гаража Колесниковых своих, потом ещё с полчасика, а то и больше, с Олькой поболтали. Она рассказывала про их дом в Раевской (Рома его называет домик, Оля- дача), что досадили тут и можжевельник, что её удивляет радость от посадки растений, говорит, в жизни даже подумать об этом не могла. Сидели, болтали, а небо было какое-то прям сиренево-голубое, красивое-прекрасивое!
Вечером зашёл их младший сын и поднял шины из машины в квартиру. А Женя уже потом их в балконный шкаф уберёт.
Какой-то ненапряжный лёгкий день, без подгоняния себя в шею, без нервов. Я расслабилась, выдохнула и постаралась сохранить это состояние.

Вот нравится мне, когда без психов, нервов, напрЯга.
И погода чудесная.

Подписка в бесплатную библиотеку ЛитРес продолжает радовать. Вчера и сегодня слушала юморист чешские рассказы Чехова, получила огромное удовольствие, хоть и знаю их давно.
Нравится и то, что Мироздание в лице ЛитРеса подкидывает варианты, о которых сама бы и не подумала (как об этих рассказах Чехова).
В-общем, бесплатная подписка в электронной библиотеке не совсем то, что я себе представляла, но я очень рада, что это сделала.

Наконец и в квартире наведен порядок, не идеальный, но на вполне приемлемом уровне. Сразу стало светлее и свежее.
А в субботу у меня мои девочки были, очень хорошо посидели.
Вчера же был день рождения Никиты, нашему зайчику исполнилось 28 лет! Божечки, когда успело время пролететь! Так что мы с инкой плавно перетекали из её квартиры в мою и обратно то по одному поводу, то по другому. Потом в Окей съездили, а потом устроили с Инной ДР нашего мальчика "на двоих". Тихий спокойный день, замечательно для того, чтобы передохнуть от трудов праведных.