***
Надо попробовать.
***
UPD. Вчера сделала. Сегодня были в гостях в мои Колесниковы, стрескали ВСЁ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
На будущее, для меня три минуты отвариваем оказалось многовато, баклажаны стали слишком мягкими (а Ольге наоборот такие понравились, Ромка, как и я, склоняется к уменьшению времени отваривания).
Я добавляла помидоры (вердикт: правильно делала).
И еще, думаю, зелень можно добавить и немного мелко нарезанного острого красного перца.
И, в дополнение. Через сутки продукт можно ОДНОЗНАЧНО считать готовым.