19:51

Чудо рядом
Долго металась в выборе между делами. Начала с необходимого (разобрать по пакетикам и убрать в морозилку половину домашней курочки и половинку молодого кролика, которыми я была неожиданно осчастливлена, Саша привёз мне и маме передачку от своего тестя из Отрадной).
Потом металась над вопросом, что приготовить Какая-то я сегодня тупенькая и тормознутая в плане принятия решений.
Решила приготовить лагман. Первый раз в жизни.
И это при том, что я его ни разу в жизни ни ела.
Потом я долго искала пачку с макаронными изделиями для лагмана (не нашла, но времени убила достаточно), взяла "гнëзда").
И что я хочу таки сказать. Дура я была, что раньше считала, что мне это не понравится. Мне понравилось, и я даже "перебрала" с размером порции :shame:.
Забежала моя Колесникова, вернула мне мой чемоданчик, который она брала в командировку в Питер. Вернула и убежала (торопилась). Несу я чумайдан и думаю- тяжеловат. :hmm: Открываю, а там несколько маленьких баночек с грибами от "бабы Люды", Олиной мамы, и коробочка с сухими грибами (Оля сама из Питера, мама и сестра с семьёй там и живут. Так что мне перепал подарок из лесов почти под Приозерском. Забавно, сто дача моих С. на Суходольском озере в одной остановке электрички от дачи Олиной семьи.)
Ну, а потом меня просто "накрыло" и я задрыхла (иначе до ночи я бы не дотянула).
А сейчас пойду что-нибудь из своего списка дел сделаю, хоть маленькое, но сделаю.

Комментарии
04.11.2023 в 20:51

дневник грустного вампиренка
а я решила-что дела могут отдохнуть от меня. провери только контрольные и шью дракончика:)
04.11.2023 в 21:26

Женщина должна быть счастлива. И больше она никому ничего не должна!
Так что мне перепал подарок из лесов почти под Приозерском. Забавно, сто дача моих С. на Суходольском озере в одной остановке электрички от дачи Олиной семьи.) - о, родные края!
04.11.2023 в 23:41

Чудо рядом
vampirenok gosha, вот и правильно, что отдых устроила. ;-)
nottgren, именно поэтому я и написала название. ;-).
У моих дача около Громово, а Олина остановка следующая, название забыла.
04.11.2023 в 23:42

Чудо рядом
обыкновенное чудо, или наоборот, вначале Олина, потом моих.
05.11.2023 в 00:01

Женщина должна быть счастлива. И больше она никому ничего не должна!
обыкновенное чудо, ну, если оз. Суходольское, то скорее всего ст. Отрадное
05.11.2023 в 00:06

Чудо рядом
nottgren, может быть, надо у Оли при случае спросить. Сегодня она сильно торопилась.
05.11.2023 в 07:10

обыкновенное чудо, расскажи, как лагман готовила? Тоже хочу попробовать)))
05.11.2023 в 19:14

Чудо рядом
Ольга*, хотела найти ссылку, по которой готовила, но именно ЕË потеряла.
Расскажу своими словами. Нарезала курицу небольшими кусочками (люблю некрупные, примерно 3х3 см, обжарила на растительном.масле (в рецепте не помню, какое рекомендовали, может быть и оливковое) 5-7 минут (засекала). Добавила лук (было написано -соломкой, я решила, что это перьями; в других рецептах и кубиками предлагали, и полукольцами, так что режь, как хочешь) обжарила минуты три, добавила морковь кубиками, вместе обжаривала 8 минут, добавила болгарский перец и помидор, нарезанные мелким кубиком, посолить, от себя добавила молотый кориандр. Было написано ещё острый перец на этом этапе мелко порезать и добавить по вкусу, взяла малюсенький с подоконника, средне-жгучий. Тушить на среднем огне минут 15 (я накрыла крышкой). Было написано 1-2 ст.л. томатной пасты и полстакана воды - взяла примерно 150 мл томатного сока (был открытый), чёрный молотый перец, 5 минут протушить.
Отварить лапшу гнездо, сверху курицу в соусе.
У меня получилось практически без бульона, просто курица в подливке. Сверху или во время добавления томата можно зелень по вкусу типа петрушки добавить.
06.11.2023 в 08:16

обыкновенное чудо, спасибо за подробное описание, обязательно попробую! Должно быть вкуснотища)))
06.11.2023 в 09:53

дневник грустного вампиренка
О,сколько нам открытий чудных...
Я и не знала,что в лагман можно овощи кидать.
Я наивно представляла,что лагман получается,если в куриный бульон накидать слишком много лапши :jump4:  
07.11.2023 в 18:31

Чудо рядом
Ольга*, забыла ещё немного сахара, с пол ст. ложки добавить, когда томат добавляешь.
07.11.2023 в 18:32

Чудо рядом
vampirenok gosha, там есть рецепты, в которые и фасоль кладут, есть с баклажанами, с седьдереем.
Я попробовала самый нейтральный на мой взгляд. :)
07.11.2023 в 18:34

дневник грустного вампиренка
обыкновенное чудо, надо попробовать!

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии