Ну, приготовила я сегодня вариацию на тему рататуй.
Выводы
Если и накрывать фольгой, то ненадолго вначале (или в середине? ), а то овощи будут, как пропаренные. И ведь раньше я никакой фольгой не пользовалась, точно помню! Подумала, что ТАК будет лучше, раз советуют в интернетиках.
Не забыть положить чеснок.
Не жалеть помидоров.
Сверху попробовать мазнуть майонезом (хотя я- совсем не его любительница). вкус прям просится !
Не забыть купить петрушку.
Вообще-то вкусно даже при косяках!
И, главное, 45 минут в духовке для меня МАКСИМУМ!
Пы.Сы.Надь, обжаривать баклажаны не пробовала, не бодра была . Но планирую попробовать!