На сегодняшний день снова были планы, и снова нишмагла_я, нишмагла.
Проснулась почти бодрячком, даже смогла снять гирлянду с кухонного окна, и... ВСЁ. После этого мне пришлось полежать. Потом встала и поняла, что спина сказала ОЙ, потом ещё ОЙ, и ещё. И даже подозреваю, почему это произошло- потому что я тянулась за этой гирляндой. Вот знаю ведь, что мне это нельзя делать, но мне подумалось, что я же совсем чуть-чуть тянуть, причём, недолго.
Ошиблась.
В результате день как-то почти не сложился. Но к вечеру готовая еда закончилась а есть уже очень хотелось , так что были котлетки. Но не простые, а в лайт исполнении- в духовке.
Благодаря тому, что у меня есть электромясорубка (Оля, снова СПАСИБО), быстро закидала всё и перекрутила в фарш, нашлёпала котлеток, разложила их дружными рядами в пакете для запекания и в духовку.
Это был второй (или третий) случай приготовления котлеток в духовке. Пробовала делать, как моя Танюшка, у неё- вкусно, у меня какая-то сухая фигня получилась, к тому же, у меня не получается переворачивать их, как делает Таня.
В этот раз пробовала чуть-чуть другой температурный и временной режим. Получилось лучше, мягче, сочнее, но, по итогу, я их передержала, слишком мягкие. Но это уже вселяет оптимизм.
Буду пробовать и дальше, потому как калорий поменьше, хлопот ещё меньше, и грязной посуды тоже.