Инка ездила за грибами в лес под Смоленскую, грибов привезла целую кучу.
Мне досталась мисочке уже готового жареного микса за разных грибов (белые и другие) и сырые непомнюкто, кажется, опята (но точно не осенние, этих даже я знаю). Я в грибах не разбираюсь, так что верю Инке: сказала-для супа, значит, для супа. Иногда она даёт грибы и говорит-эти лучше жарить.
Верю.) Она опытный грибник, с детства с мамой своей, которая уральских кровей и с детства по лесу промышляющая, в лес ходят (под Новороссийском лес есть). Это мы в детстве только в лесопосадки ходили, шампиньоны собирали.
Так что у меня теперь в морозилке на несколько грибных супчиков есть заготовки (вначале думала их целыми заморозить, потом придумала решеткой для нарезки овощей воспользоваться. Получилось.