Боролась с ленью, прямо скажем, не очень успешно.
Немым укором на меня смотрели теряющие свежесть овощи.
В-общем чувство вины перед ними и желание поесть чего-то овощного скооперировались.
Я нарезала не очень мелкими кружками баклажаны, кабачки, помидоры, перцы и лук, всё перемешала, скинула в толстостенную сковородку и поставила в духовку ( от лени).
Получилось вкусно.)