среда, 22 июня 2022
23:46
Доступ к записи ограничен
Чудо рядом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Чудо рядом
Тучи ходят туда-сюда, ночью была гроза.
Я который день на низком старте в режиме повышенного ожидания и с переработками в плане нагрузки для моей больной спинки.
Тучи снова набежали.
Это я к тому, что бедная моя голова, она хочет вместе с остальной тушкой принять горизонтальное положение вдруг вспомнила Колобка из "Последний Богатырь. Корень зла" и стало смешно
, поспать и чтобы гроза прошла. А она ещё даже и не началась.
Занимаюсь сейчас всей этой хлопотной суетой, постоянными обговариваниями и выяснением деталей с целой кучей (по моим меркам) людей и замечаю, как же сильно изменилось моё поведение в определенных ситуациях ( имею ввиду с начала работы с психологом). Мне проще четко обговаривать и формулировать вопросы и задачи, я меньше скатываюсь в эмоциональную подоплёку, что и для меня, и для работы лучше.
Хотя эмоции, конечно, никуда не денутся, если возникли. Вот вчера я прям взвилась из-за юристки А., не понимала причин её замаскированного наезда на меня ( как мне казалось, и думаю, небезосновательно). Сегодня поговорили с ней, с Людмилой, прояснили несколько моментов, о которых не знали мы все поотдельности, и стало понятно: мы все думали, что другой человек с ситуацией знаком с самого начала. И, к нашему огромному удивлению, оказалось, что НЕТ. Потому что поначалу Эду связался с Людой, она связалась с А., потом Эду и А. через Люду перебрасывались сообщениями, потом в этот информационный круг вовлеклась я, и заверте... (с).
В результате сегодня выяснили, что сбой произошел уже на первом этапе- разговор Эдика и Люды. А потом каждый начинает немного недопонимать другого, в результате недопонимания накапливаются, усиливаются и раздражают всех участников круга общения. Вот именно поэтому я иногда занудствую и уточняю детали, чтобы меньше было "а я не знал", и "а я думал".
Так что двигаемся дальше.
Я который день на низком старте в режиме повышенного ожидания и с переработками в плане нагрузки для моей больной спинки.
Тучи снова набежали.
Это я к тому, что бедная моя голова, она хочет вместе с остальной тушкой принять горизонтальное положение вдруг вспомнила Колобка из "Последний Богатырь. Корень зла" и стало смешно

Занимаюсь сейчас всей этой хлопотной суетой, постоянными обговариваниями и выяснением деталей с целой кучей (по моим меркам) людей и замечаю, как же сильно изменилось моё поведение в определенных ситуациях ( имею ввиду с начала работы с психологом). Мне проще четко обговаривать и формулировать вопросы и задачи, я меньше скатываюсь в эмоциональную подоплёку, что и для меня, и для работы лучше.
Хотя эмоции, конечно, никуда не денутся, если возникли. Вот вчера я прям взвилась из-за юристки А., не понимала причин её замаскированного наезда на меня ( как мне казалось, и думаю, небезосновательно). Сегодня поговорили с ней, с Людмилой, прояснили несколько моментов, о которых не знали мы все поотдельности, и стало понятно: мы все думали, что другой человек с ситуацией знаком с самого начала. И, к нашему огромному удивлению, оказалось, что НЕТ. Потому что поначалу Эду связался с Людой, она связалась с А., потом Эду и А. через Люду перебрасывались сообщениями, потом в этот информационный круг вовлеклась я, и заверте... (с).
В результате сегодня выяснили, что сбой произошел уже на первом этапе- разговор Эдика и Люды. А потом каждый начинает немного недопонимать другого, в результате недопонимания накапливаются, усиливаются и раздражают всех участников круга общения. Вот именно поэтому я иногда занудствую и уточняю детали, чтобы меньше было "а я не знал", и "а я думал".
Так что двигаемся дальше.

вторник, 21 июня 2022
22:09
Доступ к записи ограничен
Чудо рядом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Чудо рядом
Я сейчас совсем не могу ничего планировать, потому что сплошь незапланированные дела, разговоры, встречи.
А шо поделать, оно всегда так, когда идут какие-то перемены.
Вчера прям упахалась до звёздочек в голове. Но, против моего ожидания, встала вполне в приемлемом состоянии.
Ах да, ещё. Вот мне же добавили дозу л-тироксина, и, о чудо, я встаю на полтора( а то и два) часа без всякого насилия со своей стороны, причём, в более бодром состоянии.
Вот каждый раз в подобной ситуации удивляюсь, как в первый раз- добавляешь в свою жизнь какую-то таблетку, и вдруг с удивлением отмечаешь, что жизнь налаживается, и , оказывается, это не ты была ленивая тушка, спавшая до полудня, а потом ещё весь день хотевшая спать, а просто дозы гормона не хватало. И так же с сердечными таблеточками- добавят, и вдруг оживаешь, и уже даже за ДЕЛО не считаешь то, на что раньше надо было очень сильно настроиться и собрать силы. А тут вуаля! и дело сделано мимоходом, не особо утруждаясь.
Я даже ходить прямее стала, у меня чаще стало хватать сил на то, чтобы держать спину ровно, а не волочить себя.
Эх, ещё бы волшебную таблеточку для ног...
А шо поделать, оно всегда так, когда идут какие-то перемены.
Вчера прям упахалась до звёздочек в голове. Но, против моего ожидания, встала вполне в приемлемом состоянии.
Ах да, ещё. Вот мне же добавили дозу л-тироксина, и, о чудо, я встаю на полтора( а то и два) часа без всякого насилия со своей стороны, причём, в более бодром состоянии.
Вот каждый раз в подобной ситуации удивляюсь, как в первый раз- добавляешь в свою жизнь какую-то таблетку, и вдруг с удивлением отмечаешь, что жизнь налаживается, и , оказывается, это не ты была ленивая тушка, спавшая до полудня, а потом ещё весь день хотевшая спать, а просто дозы гормона не хватало. И так же с сердечными таблеточками- добавят, и вдруг оживаешь, и уже даже за ДЕЛО не считаешь то, на что раньше надо было очень сильно настроиться и собрать силы. А тут вуаля! и дело сделано мимоходом, не особо утруждаясь.
Я даже ходить прямее стала, у меня чаще стало хватать сил на то, чтобы держать спину ровно, а не волочить себя.
Эх, ещё бы волшебную таблеточку для ног...
понедельник, 20 июня 2022
Чудо рядом
Твою дивизию...весь день потратила на одну работу, уже вечером, когда у меня ручонки судорогой от мышки сводило, я придумала, как это можно сделать быстро.
Чувствую себя из-за этого по-дурацки.
Вначале потратила почти час на решение одного вопроса, потом, после всего сделанного, еще потратила время, и у меня даже получилось желаемое.
Ах, да, вчера я на это тоже больше часа потратила.
А полчаса назад я узнала, что мне это делать не нужно, потому что пени будет считать юрист САМА.
Чувствую себя из-за этого по-дурацки.

Вначале потратила почти час на решение одного вопроса, потом, после всего сделанного, еще потратила время, и у меня даже получилось желаемое.
Ах, да, вчера я на это тоже больше часа потратила.
А полчаса назад я узнала, что мне это делать не нужно, потому что пени будет считать юрист САМА.

воскресенье, 19 июня 2022
Чудо рядом
В пятницу писала-писала, сохранила черновик, публиковать не стала. Подниму чуть позже, а то я суеверная стала. там про всё подряд и про работу
А пока сижу, пью шампанское с Женей и ем первый раз в этом году малину. А вчера первый раз в этом году ела черешню.
А пока сижу, пью шампанское с Женей и ем первый раз в этом году малину. А вчера первый раз в этом году ела черешню.

среда, 15 июня 2022
20:34
Доступ к записи ограничен
Чудо рядом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
вторник, 14 июня 2022
00:40
Доступ к записи ограничен
Чудо рядом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 13 июня 2022
Чудо рядом
Дни проходят ненапряжно, два раза я сходила в гости (один раз запланировано, второй раз не запланировано), один раз ко мне, разложила сезонные вещи и ротировала их по полкам, снова стирала, снова маялась бессонницей.
Повторно зацвёл олеандр, собирается снова зацвести Хойя.
Клубника уже вкусная, чем я и наслаждаюсь.
А ещё - аудиокнижкой, продолжение "Манюни".
Если хочется почитать именноглазами, то начала читать " Гордость и предубеждение " (текст словно минуЭт, такой же неспешный, слегка манерный, приятный и размеренный).
Совсем не то, что я себе представляла от прочтения (оглядываясь на фильм), но нравится.
Вот и всё.
Повторно зацвёл олеандр, собирается снова зацвести Хойя.
Клубника уже вкусная, чем я и наслаждаюсь.

А ещё - аудиокнижкой, продолжение "Манюни".
Если хочется почитать именноглазами, то начала читать " Гордость и предубеждение " (текст словно минуЭт, такой же неспешный, слегка манерный, приятный и размеренный).
Совсем не то, что я себе представляла от прочтения (оглядываясь на фильм), но нравится.

Вот и всё.

пятница, 10 июня 2022
Чудо рядом
На одном краю города лил ливень, у нас же только грозно гремело и упало три капли. Сейчас серо, тучи грозные, тяжелые, башке от этого тяжело.
Зато на улице воздух- просто восхитительный! *сказала Таня, готовясь ехать через полгорода в гости на мини-тяпницу , да не куда-нибудь на улице, а из квартиру в квартиру, да ещё и в квартиру с собакой и пушистым котом бедная я, бедная, мою носоглотку совсем заложит , будет отёкшая груша с соплями вместо носика*
Эх, сейчас бы где-нибудь на террасе сидеть *мечтательно*
Зато на улице воздух- просто восхитительный! *сказала Таня, готовясь ехать через полгорода в гости на мини-тяпницу , да не куда-нибудь на улице, а из квартиру в квартиру, да ещё и в квартиру с собакой и пушистым котом бедная я, бедная, мою носоглотку совсем заложит , будет отёкшая груша с соплями вместо носика*
Эх, сейчас бы где-нибудь на террасе сидеть *мечтательно*
17:49
Доступ к записи ограничен
Чудо рядом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
четверг, 09 июня 2022
Чудо рядом
Сегодня была у эндокринолога, неужели наконец-то?.
Что я хочу сказать... В очередной раз убедилась, что я таки довольно точно слежу за изменениями своего организма. Мне НЕ ПОКАЗАЛОСЬ, что пора добавить дозировку эутирокса. что я, собственно, и делала "по самочувствию" Многие-многие годы; просто в этот раз решилавзяться за ум поступить грамотно- назначение по результатам анализов.
И ещё мне добавили один препарат для углеводного обмена (думала о нём, но не стала себе назначать без врача).
Завтра иду к тэрапЭвту. А пока думаю над тем, чтоу него попросить хочу, кроме анализа на СРБ. 
На следующей неделе- кардиолог и невролог. Ну, тут мне и думать нечего, много чего хочу.
О, ещё. Пока была на приёме у врача, услышала, что у нас скоро откроют реабилитационное отделение. Наверное, вместо разрозненных ранее ЛФК, физиокабинета и массажа на который я никак не могла попасть несколько лет, то врач заболеет, то уволится.
Нужно будет невролога порасспрашивать об этом., потому как с отсутствием стабильности с моей задницей, в НевроСКАЛ записываться вряд ли стоит. А лечиться надо.
Что я хочу сказать... В очередной раз убедилась, что я таки довольно точно слежу за изменениями своего организма. Мне НЕ ПОКАЗАЛОСЬ, что пора добавить дозировку эутирокса. что я, собственно, и делала "по самочувствию" Многие-многие годы; просто в этот раз решила
И ещё мне добавили один препарат для углеводного обмена (думала о нём, но не стала себе назначать без врача).
Завтра иду к тэрапЭвту. А пока думаю над тем, что

На следующей неделе- кардиолог и невролог. Ну, тут мне и думать нечего, много чего хочу.
О, ещё. Пока была на приёме у врача, услышала, что у нас скоро откроют реабилитационное отделение. Наверное, вместо разрозненных ранее ЛФК, физиокабинета и массажа на который я никак не могла попасть несколько лет, то врач заболеет, то уволится.
Нужно будет невролога порасспрашивать об этом., потому как с отсутствием стабильности с моей задницей, в НевроСКАЛ записываться вряд ли стоит. А лечиться надо.
среда, 08 июня 2022
Чудо рядом
Хожу по врачам. Осознанный шаг. 
И теперь у меня новое хобби: несколько раз в день заходить на сайт записи к врачам и вылавливать талон к ЛОРу (взамен нереализованного по причине проспАтости в понедельник) и хирургу (я так поняла, что желательно примерно раз в месяц ходить к нему, чтобы он наблюдал, что там у меня и как).
На пятницу записалась к терапевту ( снова), хочу взять направление на общий анализ крови и на СРБ. Нуачё? хирург-проктолог сказала, что надо контролировать ситуацию, вот я и буду контролировать (потому что я же чувствую, как эта хрень во мне сидит, кошмарит и потряхивает меня периодически и даёт лёгкие признаки интоксикации с потливостью, повышенной утомляемостью и прочими прелестями) .
Времени у меня, в отличие от сил, дофига, вот и буду лечиться. А то чего это я сижу тут, мучаюсь и ничего не предпринимаю.

И теперь у меня новое хобби: несколько раз в день заходить на сайт записи к врачам и вылавливать талон к ЛОРу (взамен нереализованного по причине проспАтости в понедельник) и хирургу (я так поняла, что желательно примерно раз в месяц ходить к нему, чтобы он наблюдал, что там у меня и как).
На пятницу записалась к терапевту ( снова), хочу взять направление на общий анализ крови и на СРБ. Нуачё? хирург-проктолог сказала, что надо контролировать ситуацию, вот я и буду контролировать (потому что я же чувствую, как эта хрень во мне сидит, кошмарит и потряхивает меня периодически и даёт лёгкие признаки интоксикации с потливостью, повышенной утомляемостью и прочими прелестями) .
Времени у меня, в отличие от сил, дофига, вот и буду лечиться. А то чего это я сижу тут, мучаюсь и ничего не предпринимаю.
Чудо рядом
Под замком делаю записи по работе, для себя.
Кстати, скажите, пожалуйста, в предыдущей закрытой записи тема видна?
Кстати, скажите, пожалуйста, в предыдущей закрытой записи тема видна?
Чудо рядом
Для этого нужно: 1. Получить подтверждение ошибочно выделенного НДС в платежке. 2. Попросить банк исправить назначение платежа. Письменно попросите покупателя исправить ошибку. Ему будет нужно направить в свой банк письмо об ошибке в формулировке назначении платежа.
понедельник, 06 июня 2022
Чудо рядом
Нам обещали на сегодня грозу, потом разобещали, но туча ходит туда-сюда. И мои мозги и глаза тоже за ней туда-сюда.)))
Мне снился какой-то забавный сон , я всё хотела узнать, ЧЕМ всё закончится ( а сейчас даже не помню, о чём вообще сон был), и я сквозь сон отмахивалась от разных посторонних шумов. Потом резко проснулась, посмотрела на часы и ...обнаружила, что через 15 минут у меня приём у ЛОРа. Бегом в душ, чистить зубы, потом села, подумала , поняла, что безнадёжно опаздываю и решила никуда не идти. Сейчас думаю, что можно было бы припереться, сидеть в очереди, нудя, мол, опоздала, пустите, но срочной проблемы никакой нет (раны в носу уже зажили, теперь должны были разбираться с горлом и, возможно, пазухами), а переться танком я не люблю. И второй раз записаться к ЛОРу вполне реально ( это не кардиолог или эндокринолог).
Так что лучше я запишусь второй раз и спокойно пойду по времени.
Пы.Сы. Талон к врачу был на 12.00.
На завтра талон на сдачу крови, на 7.33, уже поставила будильник.
ОПРАВДАШКИ. А всё почему? Потому что на новом телефоне напоминалки тихо и однократно так пыскнут , и всё . Никак не могу к этому привыкнуть.
Меняла настройки, ставила другой звук уведомления. Так нет же, проходит время, и настройки автоматом возвращаются к установочным. Фубля. Даже на будильнике! Это меня особенно раздражает. С какой нежностью и любовью я вспоминаю предыдущий телефон! В этом много чего удобного, но для меня много чего и неудобного, да ещё прям ОЧЕНЬ.
Мне снился какой-то забавный сон , я всё хотела узнать, ЧЕМ всё закончится ( а сейчас даже не помню, о чём вообще сон был), и я сквозь сон отмахивалась от разных посторонних шумов. Потом резко проснулась, посмотрела на часы и ...обнаружила, что через 15 минут у меня приём у ЛОРа. Бегом в душ, чистить зубы, потом села, подумала , поняла, что безнадёжно опаздываю и решила никуда не идти. Сейчас думаю, что можно было бы припереться, сидеть в очереди, нудя, мол, опоздала, пустите, но срочной проблемы никакой нет (раны в носу уже зажили, теперь должны были разбираться с горлом и, возможно, пазухами), а переться танком я не люблю. И второй раз записаться к ЛОРу вполне реально ( это не кардиолог или эндокринолог).
Так что лучше я запишусь второй раз и спокойно пойду по времени.
Пы.Сы. Талон к врачу был на 12.00.

На завтра талон на сдачу крови, на 7.33, уже поставила будильник.

ОПРАВДАШКИ. А всё почему? Потому что на новом телефоне напоминалки тихо и однократно так пыскнут , и всё . Никак не могу к этому привыкнуть.
Меняла настройки, ставила другой звук уведомления. Так нет же, проходит время, и настройки автоматом возвращаются к установочным. Фубля. Даже на будильнике! Это меня особенно раздражает. С какой нежностью и любовью я вспоминаю предыдущий телефон! В этом много чего удобного, но для меня много чего и неудобного, да ещё прям ОЧЕНЬ.

Чудо рядом
В пятницу по акции купила куриную грудку (не филе), обрезала, большое филе засолила, потом вымочу и повялю типа пастрома или карпаччо (разные фирмы по-разному называют этот продукт; для меня это вяленые куриные филе). ой, не могу удержаться, одна знакомая называет ЭТО висельниками, потому что они висят и вялятся.
Некрасивые кусочки, кожу, обрезки кургрудки мелко нарезала, разморозили 3 замороженных перц-стаканчика и докупила с десяток мелких свежих перцев под названием ДОЛМА на долму они похожи, как я на балерину; скорее маленькие зелёные подобия тыквочек или разляпистых помидорок.
Перец свежий, пахнет перцем, мелкий, хрусткий и забавный.
И вот с этим нарубленым почти что курогрудем я и сделала перчики.
Как всегда, я в кулинарном экстазе- очень люблю фаршированные перцы с куркой или индейкой, а тут ещё и зелень свежая, не вымученная зимними лампами, а со вкусом и запахом!
В-общем, перцами пахнет весь этаж!
Некрасивые кусочки, кожу, обрезки кургрудки мелко нарезала, разморозили 3 замороженных перц-стаканчика и докупила с десяток мелких свежих перцев под названием ДОЛМА на долму они похожи, как я на балерину; скорее маленькие зелёные подобия тыквочек или разляпистых помидорок.
Перец свежий, пахнет перцем, мелкий, хрусткий и забавный.
И вот с этим нарубленым почти что курогрудем я и сделала перчики.
Как всегда, я в кулинарном экстазе- очень люблю фаршированные перцы с куркой или индейкой, а тут ещё и зелень свежая, не вымученная зимними лампами, а со вкусом и запахом!
В-общем, перцами пахнет весь этаж!
суббота, 04 июня 2022
Чудо рядом
У нас с Женей есть камень преткновения- моя поездка на питомник.
Там КРАЙНЕ спартанская и мало комфортная обстановка (строительство нового комфортного дома они же пока так и не ведут, только планируют. Точнее, ведут очень медленными темпами, когда появляются деньги)
Думаю, Женя считает, что мне там будет очень некомфортно, и ему неловко показать ЭТУ часть его жизнь (разумеется, это лишь моё предположение; но он так и говорит- тебе там будет неудобно) и всячески упирается от того, чтобы я туда поехала. Скорее всего, в плане удобства так и есть, но он забывает важный момент- я выросла в станице, мне НРАВИТСЯ не только комфорт, но и это ощущение простора и свободы, которое даёт пребывание ТАМ, у реки.
Мне очень жаль, что Женя меня туда не пускает, и что он против посадки всяких цветочков.
Но я наивно считаю, что стОит мне туда приехать пару раз, и мне разрешат
Посмотрим, как будут развиваться события дальше.
Там КРАЙНЕ спартанская и мало комфортная обстановка (строительство нового комфортного дома они же пока так и не ведут, только планируют. Точнее, ведут очень медленными темпами, когда появляются деньги)
Думаю, Женя считает, что мне там будет очень некомфортно, и ему неловко показать ЭТУ часть его жизнь (разумеется, это лишь моё предположение; но он так и говорит- тебе там будет неудобно) и всячески упирается от того, чтобы я туда поехала. Скорее всего, в плане удобства так и есть, но он забывает важный момент- я выросла в станице, мне НРАВИТСЯ не только комфорт, но и это ощущение простора и свободы, которое даёт пребывание ТАМ, у реки.
Мне очень жаль, что Женя меня туда не пускает, и что он против посадки всяких цветочков.
Но я наивно считаю, что стОит мне туда приехать пару раз, и мне разрешат

Посмотрим, как будут развиваться события дальше.

Чудо рядом
Сегодня свозила мамульку в Окей (она давно там не была), потом на автомате проехала мимо съезда к её дому и продолжила движение к своему. Раз уж дала небольшого кругалЯ, решила свозить её в ту зону района, где она не бывает (там сейчас красиво, деревья на бульваре из тонких щепочек превратились в красивые раскидистые деревья, цветёт липа). Показала ей аллею 80-летия Краснодарского края. Поставили в карман машину, немного прошлись, обе быстро сдулись, но новые эмоции получили. Воды в Кубани ОЧЕНЬ много, такое ощущение, что она вообще выпуклая.
Жаль, что с фотками в сюда пока не разобралась. Радикала нет. На другом пока ни на чём не остановилась.
Жаль, что с фотками в сюда пока не разобралась. Радикала нет. На другом пока ни на чём не остановилась.
четверг, 02 июня 2022
Чудо рядом
Тонко шинкуем свежую капусту, некрупно нарезаем укроп, петрушку (некоторые добавляют зелень сельдерея, но мне так не очень), мелко рубим чеснок, натираем на крупной тёрке свежую морковь , желательно добавить по вкусу мелко нарезанного красного острого перца (любого),при желании можно добавить мелко нарезанный корень пастернака. Всё слегка посыпать солью и перетереть/пожамкать. Свежие помидоры (подойдёт любая степень созревания, но я люблю только красные) надрезаем поперёк не до конца и щедро впихиваем между створками пучок капустной начинки.
Ах да, я люблю на дно кастрюли положить листья хрена смородины, вишни, стебли укропа (немножко, помидоры это вам не раки. ) Чаще всего использую сухие, заготовленные заранее. Сверху слоями укладываем помидорки. Если осталась капустная начинка, можно просто её растыкать в пустоты между слоями помидоров. Чтобы не всплывала наверх.
Заливаем кипящим рассолом, накрываем тарелкой (чтобы помидорки утонули в рассоле полностью, сверху прибабахиваем небольшой груз типа большой кружки (у меня примерно аж на 280 мл
, а то чашки разные бывают).
Рассол: на 1л воды - 2ст.л. соли, 1ст.л. сахара. Это моё любимое сочетание, при желании соли можно немного уменьшить, но не сильно. Всё беру вот СОВСЕМ БЕЗ горки.
На мою самую удобную по размеру кастрюлю получается примерно 2 ряда небольших помидорчиков по 8-9 в одном слое и около 1,75 л . Я делаю 2л и остаток просто выливаю.
Обычно стоит это всё великолепие и квасится 2-3 дня.
Каким образом это вдруг стало готово буквально за полдня- для меня загадка. Видимо, сильно зависит не только от t в помещении, но и от сорта помидор.
Иногда может немного подниматься пенка, как бывает при квашении капусты. Достаточно потыкать в свободные места и не переживать по этому поводу.
Из этих же соображений я ставлю кастрюлю в неглубокую большую металлическую миску-тарелку (летом она прекрасно идёт под арбуз) , чтобы рассол не начал вытекать, если кастрюля налита под завязку.
В-общем, МОпыт показал, что нужно пробовать и нюхать (по запаху тоже можно определить степень готовности). Хранить в холодильнике.
Не для долгого стояния, иначе помидоры становятся мягкими.
Приятного аппетита!
Пы. Сы. Рецепт подходит даже для невкусных
Ах да, я люблю на дно кастрюли положить листья хрена смородины, вишни, стебли укропа (немножко, помидоры это вам не раки. ) Чаще всего использую сухие, заготовленные заранее. Сверху слоями укладываем помидорки. Если осталась капустная начинка, можно просто её растыкать в пустоты между слоями помидоров. Чтобы не всплывала наверх.
Заливаем кипящим рассолом, накрываем тарелкой (чтобы помидорки утонули в рассоле полностью, сверху прибабахиваем небольшой груз типа большой кружки (у меня примерно аж на 280 мл

Рассол: на 1л воды - 2ст.л. соли, 1ст.л. сахара. Это моё любимое сочетание, при желании соли можно немного уменьшить, но не сильно. Всё беру вот СОВСЕМ БЕЗ горки.
На мою самую удобную по размеру кастрюлю получается примерно 2 ряда небольших помидорчиков по 8-9 в одном слое и около 1,75 л . Я делаю 2л и остаток просто выливаю.
Обычно стоит это всё великолепие и квасится 2-3 дня.
Каким образом это вдруг стало готово буквально за полдня- для меня загадка. Видимо, сильно зависит не только от t в помещении, но и от сорта помидор.
Иногда может немного подниматься пенка, как бывает при квашении капусты. Достаточно потыкать в свободные места и не переживать по этому поводу.
Из этих же соображений я ставлю кастрюлю в неглубокую большую металлическую миску-тарелку (летом она прекрасно идёт под арбуз) , чтобы рассол не начал вытекать, если кастрюля налита под завязку.
В-общем, МОпыт показал, что нужно пробовать и нюхать (по запаху тоже можно определить степень готовности). Хранить в холодильнике.
Не для долгого стояния, иначе помидоры становятся мягкими.
Приятного аппетита!
Пы. Сы. Рецепт подходит даже для невкусных