Саша привез карпа (какой-то его друг любит рыбачить, но, подозреваю, что дома он всех уже этой рыбой достал, вот и делится с друзьями ).
Так что пришлось осваивать новые кулинарные горизонты.
Вспомнила, что слышала КАРП В СМЕТАНЕ, решила сделать.
Что могу сказать- вкусно! Но карп снизу немного подгорел. Но совсем не критично.
Так что могу теперь глубокомысленно рассуждать о кулинарных достоинствах карпа в сметане.