Коротенько.
Выходными довольна.
Вчера покупали с мамой газовые плиты (я таки нашла более-менее удобный для меня вариант, на Ростовку не поехала). Потом искали брату подарок.
Потом я дома делала домашнюю ветчину (Ксенечка, спасибо тебе за наводку на ветчинницу!)
Мясо резала вручную кусочками около 1см, это и заняло бОльшую часть времени).
Слегка видоизменила свой предыдущий рецепт , когда только мясо и специи (исходя из маминого опыта, основанного на советах Анапской тети-рецепт где-то прочитала- добавила немного желатина и пол-яйца по собственной инициативе для ферментации мяса, опять же, благодаря наводке Ксенечки).
Мне ОЧЕНЬ понравилось! Вот теперь ветчина режется тонкими ломтиками, не разваливаясь.
Жене тоже очень понравилось.
Сегодня я долго дрыхла (ночью плохо спала, мёрзла- в кои-то веки Женя с меня частично стаскивал одеяло(которого мне и так по теплу немного не хватало ; сегодня заменила на тёплое) , так что после того, как Женя ушел, накрылась дополнительно покрывалкой, вот и отоспалась).
Потом тётю встречали, потом у мамы болтали. Уже после восьми вечера приехала домой, начала доки на завтра для Водоканала искать., А потом перемыла запчасти ветчинницы и кастрюлю, в которой это всё варилось
Завтра в первой половине дня-Водоканал, потом ждать доставку газовой плиты (кое-что из мебели придется переместить/переставить).
Вечером был ливень, крыло снова отваливается. Но основное-всё хорошо).